Bà mẹ trẻ chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo ngon cho con ăn ‘thun thút’, tăng cân đều mỗi tháng

Bà mẹ trẻ chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo ngon cho con ăn ‘thun thút’, tăng cân đều mỗi tháng

- in Dinh dưỡng, Nuôi trẻ
189
Chị Quỳnh Nga và bé Khả Hân.

Bé nhà mình không phải dạng ‘háu ăn’ và từ lúc sinh ra đến giờ, cực kì khó chiều. Nhưng trộm vía, nấu cháo cách này thấy bé rất hợp tác và ăn ngon miệng, tăng cân đều.

Chị Đặng Thị Quỳnh Nga (24 tuổi, Vũng Tàu), mẹ của bé Đỗ Ngọc Khả Hân (8 tháng tuổi) mới đây có mách cách nấu cháo ngon cho con ăn “thun thút” được nhiều mẹ quan tâm và chia sẻ.

Chia sẻ với PV, chị Quỳnh Nga tâm sự: “Mình rất kĩ tính trong việc nấu ăn cho bé. Mình học được cách nấu cháo này từ mẹ mình và công nhận nấu theo cách này cháo rất ngon. Mình vốn là người ghét cháo “cay đắng” mà thấy còn muốn ăn.

Chị Quỳnh Nga và bé Khả Hân.

Bé nhà mình không phải dạng “háu ăn” và từ lúc sinh ra đến giờ, cực kì khó chiều. Nhưng trộm vía, nấu cháo cách này thấy bé rất hợp tác và ăn ngon miệng, tăng cân đều. Bé cũng không quá mập nhưng trộm vía lanh lợi, nhanh nhẹn, biết rất nhiều việc và hơi “già” hơn các bạn cùng lứa.

Mình và ông bà hai bên chú trọng các nhóm thực phẩm bổ sung, phát triển trí não, nhóm thực phẩm giàu omega3 như: cá hồi, lươn,… vì theo mình, đầu tư phát triển trí não cho trẻ là cần thiết. Mình muốn chia sẻ kinh nghiệm cho các mẹ có con nhỏ biếng ăn để có thể giúp các mẹ thêm kinh nghiệm chăm con tốt hơn”.

Dưới đây là một số món cháo chị Nga nấu cho con:

Cách nấu cháo trắng để cháo mềm, dẻo và ngon:

– Cho 1 nắm gạo tẻ và 1 ít gạo nếp (tầm chục hạt) vào ngâm từ đêm hôm trước.

– Sáng hôm sau dậy đun cháo trên bếp, đến khi cháo sôi, tắt bếp để đấy khoảng 10 phút, sau 10 phút bật bếp lại đun cho đến khi cháo chín. Lúc này, mình sẽ điều chỉnh lượng nước cho vừa rồi để cháo sôi 1 lần nữa là xong. Một nồi này để tủ lạnh ăn trong 1 ngày.

Về rau, củ, quả, thịt: Mình đổi món liên tục, mỗi bữa 1 món (1 ngày 3 bữa 3 món)

– Đồ ăn mình sử dụng máy xay cầm tay để xay, xay riêng thịt và rau, sau đó mới đổ chung vào cháo, đổ thịt trước rau sau, vì rau chín nhanh hơn nếu đổ rau trước mùi rau sẽ bị nồng không ngon.

– Nước dùng để nấu cháo mình dùng nước hầm xương. Nước này tác dụng ngọt ngon thôi chứ không có chất dinh dưỡng mấy nên mình vẫn phải nấu thịt, rau, cá, đầy đủ 3 nhóm chính: đạm – xơ – béo. (Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước hầm xương hàng ngày)

– Rau củ các mẹ nên hấp, không nên luộc vì sẽ mất chất. Cá, lươn thì mình xào qua rồi xay không bị tanh mà rất dậy mùi…

Thu Huyền (Theo Báo Đất Việt)

You may also like

5 loại đồ chơi kích thích trí thông minh của con tăng ầm ầm

Khối hình, bút màu, đất nặn… là những