Cách làm chân gà ngâm giấm sả ớt khiến ông xã thích mê

Cách làm chân gà ngâm giấm sả ớt khiến ông xã thích mê

- in Nấu ăn
6002

Để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn. Hôm nay mách các bạn cách làm món chân gà ngâm giấm sả ớt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê luôn đó.

Để làm món chân gà ngâm giấm sả ớt cũng rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị một số đồ, thực phẩm cần thiết sau đây.

Nguyên liệu. Tùy theo khẩu phần ăn của gia đình bạn, nhiều người hay ít người để chuẩn bị đủ nhé !

+ Chân gà: Bạn nên chọn chân gà ta vì ngon hơn đó (Số lượng ít hay nhiều do khẩu phần ăn nhé)

+ cây sả

+ trái ớt

+ củ gừng

+ Nước, nước mắm ngon, đường, giấm, bột ngọt, muối hột

Cách làm

(Ảnh minh họa)
(Ảnh minh họa)

– Rửa thật sạch chân gà bằng muối và gừng đập dập. Chú ý chặt bỏ phần móng.

– Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng.

Cách làm chân gà ngâm giấm 02

Pha nước ngâm: 500ml nước lọc, 3 muỗng canh đường kính trắng, 6 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

Cách làm chân gà ngâm giấm 03

– Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.

– Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.

– Chân gà ngâm đá vớt ra và cho vào tủ lạnh cho khô và săn lại.

Cách làm chân gà ngâm giấm 04

– Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.

– Chân gà luộc chín vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn)

– Cho ít nước với đường và nước quất vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho mắm, tỏi, ớt. Nêm nếm gia vị đủ chua mặn ngọt vừa miệng theo định lượng gia đình bạn thường dùng.

Cách làm chân gà ngâm giấm 05

– Cho chân gà vào hộp và rắc đều sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được.

Cách làm chân gà ngâm giấm 06

Món ăn ngon như này thật khó cưỡng lại, chắc chắn các ông xã thích mê luôn đó. Chúc bạn thành công nhé !

Cách làm chân gà ngâm giấm 07

Nhìn là mê rồi

Chân gà ngâm giấm ớt

@Blogcuame.net

You may also like

Ngọc Trinh thuyết trình cách mua nhà 40 tỷ: Xin tiền bạn trai và kinh doanh!

Trên mạng xuất hiện một đoạn clip ghi