Cách nấu canh cá chỉ vàng thơm ngon

Cách nấu canh cá chỉ vàng thơm ngon

- in Nấu ăn
953

Món canh này chỉ phối hợp với một vài loại rau quả có vị thanh nhẹ… Món canh cá chỉ vàng rất dễ ăn sẽ mang lại cho gia đình bạn bữa cơm ấm áp.

Chuẩn bị:

– Cá chỉ vàng tươi: 500g

– Cà chua: 2 trái, bổ múi cau

– Dứa mới chín tới: 1/4 trái, xắt lát nhỏ

– 1 vắt nhỏ me chua

– Hành lá cắt khúc, ớt thái lát, gia vị

Thực hiện:

cá chỉ vàng

– Cá làm sạch, để ráo nước.

cá chỉ vàng rửa

– Me cho vào chén, chế nước sôi vào dằm lấy nước cốt chua. Chắt nước ra để nấu canh, bỏ phần bã và hột me đi.

cà chua cá chỉ vàng

– Bắc nồi cho phần trắng của hành vào phi thơm tiếp đến cho cà chua vào xào sơ.

cá chỉ vàng ngon

– Trút cá vào, nêm một ít gia vị rồi xào cho cá săn lại. Tiếp đến trút lượng nước đủ nấu canh vào.

– Nấu cho nước sôi rồi vặn lửa vừa nấu tới khi chín cá, trút dứa và một ít nước cốt me vào. Cho thêm đường để trung hòa vị chua, ngọt. Nếm lại vừa miệng.

– Cuối cùng cho hành lá, ớt vào.

– Khi ăn dọn chung với chén nước mắm ớt. Canh này ăn nóng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé !

P/S : Món canh

You may also like

26 điều nhất định phải làm khi đặt chân đến Hà Nội

Thưởng thức những món ăn vặt nức tiếng