Cách nấu vịt om sấu thơm ngon

Cách nấu vịt om sấu thơm ngon

- in Nấu ăn
1057

Vịt om sấu là món ăn hấp dẫn của miền Bắc, với nguyên liệu đặc trưng là quả sấu. Tuy nhiên hiện nay ở các nơi khác cũng có thể tìm quả sấu này dễ dàng tại siêu thị. Nên bất cứ ai cũng có thể làm cho gia đình một bữa ăn ngon miệng.Mọi người cùng vào bếp nhé:

Nguyên liệu:

  • Thịt vịt: 5 lạng
  • Sả: 2 củ
  • Gừng: 1 mẩu
  • Sấu: 4-5 quả
  • Nước của 1 quả dừa
  • Gia vị thông thường.
  • Bạn cũng có thể cho thêm vào món này khoai môn, đậu phụ sống, ăn kèm rau muống

Thực hiện:

Sả đập dập, thái thành cọng dài

cách làm vịt om sấu 1

Gừng xắt miếng mỏng

Sấu cạo sạch vỏ nhám bên ngoài.

cách làm vịt om sấu 2

Vịt bóp muối, xát với tí gừng rồi rửa sạch. Chặt miếng vừa ăn.

Ướp vịt với sả, gừng, hạt nêm, nước mắm, chút đường, thả sấu vào ướp trong 30 phút.

Nước dừa chuẩn bị sẵn

cách làm vịt om sấu 3

Bắc nồi vặn lửa to, cho thịt đã ướp cùng các nguyên liệu ướp (kể cả sấu) vào xào cho cạn nước thì thêm nửa muỗng súp dầu ăn vào nồi.

cách làm vịt om sấu 4

Thịt vịt săn, thơm, thì ta trút hết nước dừa vào nấu sôi. VẶn nhỏ lửa om tầm 30 phút cho thịt chín mềm là ăn được

Ăn nóng với cơm hoặc bún.

Chúc bạn thành công !

Theo : linh@Blogcuame

You may also like

Ngọc Trinh thuyết trình cách mua nhà 40 tỷ: Xin tiền bạn trai và kinh doanh!

Trên mạng xuất hiện một đoạn clip ghi